最近作った料理で、簡単にできるけど
なかなか好評だったモノをメモメモ。


【ジャガイモのグラタン】1人分

・ジャガイモ　　　　1個
・ツナ缶　　　　　　1/2くらい
・クレイジーソルト
・生クリーム　　　　1/4
・バター　　　　　　気持ち程度
・スライスチーズ　　1/2枚
・粉チーズ　　　　　適量
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サラダに使ったツナの残りと、生クリームの残りを
使いたくて作った料理。
材料をグラタン皿に投入してオーブントースターで焼いて完成。
実はおかずが足りなくて旦那君のためだけに作ったので
味は私は不明なんですが（笑）、
まぁ気に入っていただけたので保存。


【タコとエリンギのグラタン】

・ゆでタコ
・エリンギ
・バター
・パセリ
・クレイジーソルト
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友達が我が家に遊びに来るってことで、作った料理。
バターとみじん切りにしたパセリは混ぜておいて、
あとは材料を全部グラタン皿に入れて焼くだけ。
タコはよく使うけど、ほんと便利な食材だと思う。
なんだか手が込んだように見えるし！（笑）


また作ろう。

最近のお気に入り食材、タコぶつ。

今までのタコぶつメニューたち。

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・タコのピリ辛合え（ネギ・しょうがをごま油で炒めて、豆板醤・醤油で味付けしてピリ辛に。さっと熱湯をかけたタコを和えて完成。）　★★★☆☆←おすすめ度合

・タコサラダ（レタス・水菜・キュウリの上に薄く切ったタコをのせて、コチジャンで作ったドレッシングをかけて完成。）　★★☆☆☆

・タコの香り揚げ（小麦粉をまぶして少量の油で焼いたタコに、粉チーズと青のりをかけて完成。熱々のうちにかけるべし。）　★★★★☆

・タコチヂミ（小麦粉と米粉と卵で作った生地に、青ネギ・玉ねぎ・タコを具にして焼いたチヂミ。最後に多めのゴマ油を入れて揚げるように焼くのがポイント）　★★★★☆

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チヂミ以外はほんとに数分で出来上がるから、もんのすんごく簡単。
タコぶつ、かなりのお勧めです。

本日は香り揚げが２回目登場。満足じゃ。