タコぶつの料理

最近のお気に入り食材、タコぶつ。

今までのタコぶつメニューたち。

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・タコのピリ辛合え（ネギ・しょうがをごま油で炒めて、豆板醤・醤油で味付けしてピリ辛に。さっと熱湯をかけたタコを和えて完成。）　★★★☆☆←おすすめ度合

・タコサラダ（レタス・水菜・キュウリの上に薄く切ったタコをのせて、コチジャンで作ったドレッシングをかけて完成。）　★★☆☆☆

・タコの香り揚げ（小麦粉をまぶして少量の油で焼いたタコに、粉チーズと青のりをかけて完成。熱々のうちにかけるべし。）　★★★★☆

・タコチヂミ（小麦粉と米粉と卵で作った生地に、青ネギ・玉ねぎ・タコを具にして焼いたチヂミ。最後に多めのゴマ油を入れて揚げるように焼くのがポイント）　★★★★☆

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チヂミ以外はほんとに数分で出来上がるから、もんのすんごく簡単。
タコぶつ、かなりのお勧めです。

本日は香り揚げが２回目登場。満足じゃ。